Brabantse bioboer wint restyling boerderijwinkel!

op vrijdag, 20 oktober 2017. Posted in Milieu en natuur

Over_de_vloer_bij_de_boer
Biologische boerderij ’t Schop uit Hilvarenbeek is de winnaar van de campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER / By Food Inspiration. Dat werd vandaag bekend gemaakt tijdens de Food Inspiration Days in Veghel.

Van traditionele boerderijwinkel naar trendy farm shop
Volgens de jury heeft de winnende boerderij uit Hilvarenbeek een hoge mate van betrokkenheid bij de regio, een grote educatieve functie voor de buurt en werken de eigenaren Cecile en Jan van den Broek op diverse wijze samen met andere (boeren)bedrijven en initiatieven. Toch is de boerderijwinkel geen representatief visitekaartje, terwijl de winkel juist een fantastisch visitekaartje en een inspiratieplek kan zijn voor de buurt en voor de gehele agrarische sector in zijn algemeen. Cecile: “Ik weet dat we qua sfeer, informatie en verleiding onze klanten in de boerderijwinkel veel beter kunnen bedienen, maar wij weten niet zo goed hoe. De ingrediënten zijn aanwezig, maar nu dat stukje marketing en promotie nog!” En dat is waar Food Inspiration de agrariërs uit de buurt van Tilburg mee gaat helpen. Samen met Cecile en Jan worden de plannen voor de restyling verder uitgewerkt, waarna deze worden gerealiseerd.

Op de foto: Cecile en Jan van den Broek (bioboerderij ’t Schop) met Maaike de Reuver (Food Inspiration)
 
Het oordeel
De jury, bestaande uit Nils den Besten (Den Besten’s Melk), Joris Lohman (Food Hub), Natascha Kooiman (Smaackmakers), Robert Jan Marringa (AgriFood Capital), Peter van de Voort (Remeker), Martijn Rol (Rabobank), Theo Rooijackers (Buitenkans Advies), Hans van Veen (Appèl) en Hans Steenbergen (Food Inspiration), bepaalde de winnaar aan de hand van de aanmeldingen, een mystery-guest bezoek aan de finalisten en de presentaties van tijdens de finaledag, die plaats vond bij Rabobank Randmeren in Nijkerk.
De jury oordeelde onder andere op de praktische en financiële haalbaarheid van het plan, de mate van duurzaamheid van de boerderij en de rol die het bedrijf speelt, zowel in de regio als voor de agrarische
sector in zijn geheel.

Over de campagne
De campagne OVER DE VLOER BIJ DE BOER is een initiatief van het multimediale inspiratieplatform Food Inspiration. Maaike de Reuver, eindredacteur Food Inspiration: “Nederland is een van de belangrijkste agrifoodlanden van Europa. We zijn nummer twee exporteur van agri-foodproducten van de wereld. Toch weet de Nederlandse consument de weg naar de boer vaak niet te vinden. En dat is zonde! Met deze campagne helpen wij de keten te verkorten tussen consument en boer.” Ruim 40 agrarische bedrijven meldden zich aan voor de actie PIMP MY FARMSHOP, waarmee ze kans maakten op een restyling van hun boerderijwinkel. Foodprofessionals en consumenten bepaalden door middel van een stemactie welke vijf bedrijven zich plaatsten voor de finale. De jury selecteerde de andere vijf finalisten. Tijdens een trainingsdag werden de tien finalisten gecoacht in het opstellen en het presenteren van een plan voor de restyling van hun boerderijwinkel. Deze plannen presenteerden zij op 10 oktober aan de vakjury.

Help mee als consument!
Tot en met 1 december kunnen consumenten een bijdragen leveren aan de campagne door een donatie achter te laten via de campagnewebsite. In ruil voor hun donatie ontvangen zij een pakket vol met heerlijke boerenproducten naar keuze thuisgestuurd.

Dutch Agri Food Week
De campagne is onderdeel van Dutch Agri Food Week 2017, die plaats vindt van 9 t/m 19 oktober 2017. Tijdens Dutch Agri Food Week staan voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal. Boeren, ondernemers uit de toeleverende en verwerkende industrie, retail, overheid en wetenschappers laten zien hoe zij werken aan veilig en gezond voedsel voor vandaag en voor de toekomst.